Pancetta stagionata oltre 12 mesi - trancio sotto vuoto 900g circa I Crudi ma in qualunque regione d'Italia

ma in qualunque regione d'Italia e del mondo il Prosciutto si sposa meravigliosamente con i vini locali

potassio e magnesio

pensato per chi ama la morbidezza e la purezza aromatica della giovinezza

dove il tempo spinge il formaggio verso una complessità estrema

Pancetta stagionata oltre 12 mesi - trancio sotto vuoto 900g circa I Crudi ma in qualunque regione d'ItaliaE' la parte anteriore del costato. Ha una parte magra e una parte grassa. Conciata, salata e arrotolata d origine al prodotto omonimo nelle sue varie presentazioni. La parte grassa si utilizza in alcuni tipi di salame. Si ricava del ventre del maiale. Grazie al confezionamento, che porta la parte grassa all'esterno, risulta morbida e dal gusto saporito, ma non troppo pronunciato. La parte magra minoritaria, permettendone cos un agevole utilizzo in