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seguita da un affinamento sulle fecce fini per circa 15 mesi
Dopo la distillazione di base
viola e pesca)
Oggi viene tuttora prodotto dalla cuvée del classico Yellow Label completata per il 12% da una selezione di vini rossi provenienti da diversi cru della regione
ALESSANDRO RIVETTO Langhe DOC Dolcetto 2024 Cabernet Franc seguita da un affinamento sulleALESSANDRO RIVETTO Langhe DOC Dolcetto 2024 Il colore rosso rubino violaceo brillante molto intenso, straordinaria la ricchezza in estratti. Al naso prevalgono le sensazioni fruttate che ricordano i frutti rossi come la ciliegia e lamarena. Il sapore potente e persistente nel tempo, al palato risulta soffice e equilibrato. Abbinamenti: un vino a tutto pasto, ideale per primi piatti con sughi leggeri, carni bianche e verdure grigliate. Temperatura di