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Jiu Hai Bu Gan 12 anni è ottenuto da una doppia distillazione di orzo invernale raccolto a 2
Vellutata e delicata
Al palato è calda e secca
Rosso rubino intenso con sfumature violacee
CASTELLO BANFI Chianti Classico DOCG Riserva 2021 Catarratto Jiu Hai Bu Gan 12CASTELLO BANFI Chianti Classico DOCG Riserva 2021 Variet tradizionali del Chianti Classico con forte predominanza di Sangiovese METODO DI PRODUZIONE Fermentazione: a temperatura controllata (25 30) in tini in acciaio. Affinamento: 24 mesi, di cui 12 in legno IL COMMENTO DELLENOLOGO Vino equilibrato ed elegante Al naso risulta complesso e caratterizzato da note varietali di confettura di prugne e more, accompagnate da sentori terziari di liquirizia,