PAR Wine Award International - TOP GOLD 2019
zijn wijnen die gemaakt zijn van witte druiven waarvan de schillen geweekt hebben in de most (schilmaceratie)
rijpe pruimen en zwarte bosvruchten
Saperavi is een druif met oorsprong in Georgië
Jidvei - Sparkling Mysterium Millesime 2017 Legendary Dracula PAR Wine Award International -DOC Jidvei Chardonnay, Feteasca Regala & Pinot noir 12% vol. alc. 75cl. Droge mousserende wijn Mthode Traditionelle Residual Sugar (g l): 4. 00 Acidity (g l): 6. 20 24 maanden 2de fermentatie op fles Helder, licht strogele kleur, enorm mousserend, aroma's in de neus van appeltjes, acaciabloemen, vers gebakken brood, brioche, croissants met boter. Knisperend fris. Past bij: oesters, caviaar, exotische salades, gerechten met witte vis