Buisson-Battault Bourgogne Côte-d'Or Chardonnay 容量:75cL 4公頃。葡萄藤種植於1946、1960、1988及2002年。位於Fixin村東南邊，坡度較低，土壤以多石的沖積土為主，加上一些白堊土基岩。葡萄80%去梗，原生酵母發酵。橡木桶(20% 新桶)陳釀15個月。

4公頃。葡萄藤種植於1946、1960、1988及2002年。位於Fixin村東南邊，坡度較低，土壤以多石的沖積土為主，加上一些白堊土基岩。葡萄80%去梗，原生酵母發酵。橡木桶(20% 新桶)陳釀15個月。

釀造：釀造過程中，唯有果實成熟度與集中度與濃郁度夠高的酒莊，搭配上100%全新橡木桶才能發揮最大的幫助。酒莊採用長達3~5周的時間進行緩慢的發酵，中途搭配充分的萃取工藝，協助果皮釋放出最多的酚類物質，並且正是由於果實達到充分的成熟，因此成熟圓潤的單寧形成酒體的結構，新橡木桶更進一步幫助單寧質地柔化，釀造出天鵝絨般的絲滑口感，以及豐富飽滿的香氣層次。

mineral finishing

2022年份評分：Jasper Morris 92-95★★★★★、Burghound 91-93、Wine Advocate 91-93

Buisson-Battault Bourgogne Côte-d'Or Chardonnay 容量:75cL 4公頃。葡萄藤種植於1946、1960、1988及2002年。位於Fixin村東南邊，坡度較低，土壤以多石的沖積土為主，加上一些白堊土基岩。葡萄80%去梗，原生酵母發酵。橡木桶(20% 新桶)陳釀15個月。: 100% Chardonnay Bourgogne Cte d'Or AOC2017Bourgogne AOC(40)6512Bourgogne AOC 206Franois MeursaultLes Clous PerronsLes Magnys 1951 2001 (10%) Buisson Battault