Weingut Günther Steinmetz Piesporter Goldtröpfchen Spätlese Goldkapsel 容量:0.75L 來自「Les Crayère」地塊，顧名思義，土壤中白堊土比例極高，使其精巧的酸度中略帶礦物鹹感。使用不鏽鋼槽發酵。約48個月後除渣，再靜置6個月後出廠。裝瓶時幾乎不添加任何SO2。浸皮36小時後開始進行壓榨釀造不中止乳酸發酵，不過濾，不澄清。

來自「Les Crayère」地塊，顧名思義，土壤中白堊土比例極高，使其精巧的酸度中略帶礦物鹹感。使用不鏽鋼槽發酵。約48個月後除渣，再靜置6個月後出廠。裝瓶時幾乎不添加任何SO2。浸皮36小時後開始進行壓榨釀造不中止乳酸發酵，不過濾，不澄清。

Oiry特級村為一座低調的白丘區特級村，地勢平坦表土深度只有15公分覆於白堊土底岩之上。葡萄酒風格相當緊緻，充滿礦物感。

葡萄品種：100% Sangiovese。

製程：多數年份在釀造上有50%為新橡木桶，但2021年份新桶比例較低。

Weingut Günther Steinmetz Piesporter Goldtröpfchen Spätlese Goldkapsel 容量:0.75L 來自「Les Crayère」地塊，顧名思義，土壤中白堊土比例極高，使其精巧的酸度中略帶礦物鹹感。使用不鏽鋼槽發酵。約48個月後除渣，再靜置6個月後出廠。裝瓶時幾乎不添加任何SO2。浸皮36小時後開始進行壓榨釀造不中止乳酸發酵，不過濾，不澄清。: 100% Riesling Dry(10~20g L) Pradikatswein(Q. m. P.)kabinett 67 82 Sptlese 76 90 Auslese 83 100 Beerenauslese, Eiswein 110 128 Trockenbeerenauslese 150 154(: Oechsle) PiesporterGoldtrpfchen Goldkapsel : 2018 Wine Advocate 94+ Weingut Gnther Steinmetz