Weingut Günther Steinmetz Dhroner Hofberg GD Pierre Paillard Puligny Montrachet村面積最大、坡度最陡的一級園地塊「Folatières」，源自法文「folles terres」，意思是瘋狂的土地，據說在很久以前，歷經了瘋狂頻繁的降雨，表層土壤被侵蝕得相當淺，如同今天的樣貌！葡萄根部因此更容易吸取到表土以下的礦物質及營養！葡萄酒大師Clives Coates喝完盛讚：「奔放的礦物風味、美味多汁的葡萄果香撲鼻而來、極綿長的尾韻，堪稱一絕！」

Puligny Montrachet村面積最大、坡度最陡的一級園地塊「Folatières」，源自法文「folles terres」，意思是瘋狂的土地，據說在很久以前，歷經了瘋狂頻繁的降雨，表層土壤被侵蝕得相當淺，如同今天的樣貌！葡萄根部因此更容易吸取到表土以下的礦物質及營養！葡萄酒大師Clives Coates喝完盛讚：「奔放的礦物風味、美味多汁的葡萄果香撲鼻而來、極綿長的尾韻，堪稱一絕！」

2023 酒款評分：Burghound 88、Jasper Morris 91、Wine Advocate 89、Vinous 88

豐富的元素構成了這款極為複雜的偉大白酒，如同古羅馬著名農學家「Palladius」對於農業的深厚研究般，充分發揮了Eben獨特的釀造哲學，展現出南非壯麗的風土滋味。

以夏多內與黑皮諾各半的比例條配，來自平均樹齡60歲老藤。二次瓶陳時間84個月，僅在絕佳年份生產。從甜美多汁的水果、蜜蠟氣息，延伸至烘焙糕點的奶油香調、甚至帶點乾燥花香，酒體飽滿而集中，口感帶有橘子汁般的甜美，與明亮的酸度相互拉扯，尾韻綿長。

Weingut Günther Steinmetz Dhroner Hofberg GD Pierre Paillard Puligny Montrachet村面積最大、坡度最陡的一級園地塊「Folatières」，源自法文「folles terres」，意思是瘋狂的土地，據說在很久以前，歷經了瘋狂頻繁的降雨，表層土壤被侵蝕得相當淺，如同今天的樣貌！葡萄根部因此更容易吸取到表土以下的礦物質及營養！葡萄酒大師Clives Coates喝完盛讚：「奔放的礦物風味、美味多汁的葡萄果香撲鼻而來、極綿長的尾韻，堪稱一絕！」: 100% Riesling Dry(10~20g L) DhronerHofbergDhronGDGrosser Dhroner 5 7 : 2019Wine Advocate 94 2015Mosel Fine Wines 94 Weingut Gnther Steinmetz