Domaine du Couvent Marsannay Les Longeroies Blanc Château de Grand Pré 本款的葡萄來自平均樹齡約35歲的葡萄藤，混合了村中的12塊葡萄園，透過不同位置的地塊，呈現完整的Meursault村風土個性。手工採收後透過氣墊式壓榨機進行榨汁，再進行24小時的低溫靜置沉澱。導入橡木桶中進行培養，透過原生酵母發酵。導入1至5年的橡木桶中帶渣培養12個月。最後於不銹鋼槽中靜置三個月後才開始裝瓶。

本款的葡萄來自平均樹齡約35歲的葡萄藤，混合了村中的12塊葡萄園，透過不同位置的地塊，呈現完整的Meursault村風土個性。手工採收後透過氣墊式壓榨機進行榨汁，再進行24小時的低溫靜置沉澱。導入橡木桶中進行培養，透過原生酵母發酵。導入1至5年的橡木桶中帶渣培養12個月。最後於不銹鋼槽中靜置三個月後才開始裝瓶。

1999年份：2023 年裝瓶

來自酒莊位在Marsannay村的「Les Grasses Têtes」及「Le Grand Poirier」地塊，所在位置約海拔325公尺。黏土質土壤和大塊石頭為酒款帶來力量和冷峻感。葡萄園位置面東，可以充分吸收日照。礦物的鹹感風味近似酒莊的廣域級白酒，但質地更加成熟、飽滿。

Pupillin是Jura產區的Arbois AOC中，唯一允許加掛子產區Arbois-Pupillin AOC之名的最優異區域。Savagnin是最能代表Jura產區的白葡萄酒，除了經典的黃酒，透過添桶與否，可以釀造出風格截然不同的白酒，還可以釀造麥稈甜酒。只要談到Savagnin，必然就會聯想到Jura。金黃的酒色，紮實的酒體架構，同時又帶有高酸度與礦物感，油桃等黃色水果，使得這款酒擁有極佳的搭配性。從西式到中式料理，都能發揮極佳的包容性。年產量僅496瓶。

Domaine du Couvent Marsannay Les Longeroies Blanc Château de Grand Pré 本款的葡萄來自平均樹齡約35歲的葡萄藤，混合了村中的12塊葡萄園，透過不同位置的地塊，呈現完整的Meursault村風土個性。手工採收後透過氣墊式壓榨機進行榨汁，再進行24小時的低溫靜置沉澱。導入橡木桶中進行培養，透過原生酵母發酵。導入1至5年的橡木桶中帶渣培養12個月。最後於不銹鋼槽中靜置三個月後才開始裝瓶。: 100% Chardonnay Marsannay19 20103028c1515%20% 2021Marsannay : 2022 Burghound 87 89Jasper Morris 87 89 2021 Jasper Morris 88 89 Domaine du Couvent